Tortas „Snickers”

Step 1

Biskvito kepimas:

Išplakti kiaušinius su cukrumi. Atskirame indelyje sumaišyti grietinę su soda (nugesinimui), sudėti į kiaušinių masę ir gerai išplakti. Sudėti virtą kondensuotą pieną, išmaišyti ir suberti persijotus miltus, vėl viską gerai išmaišyti. Tešlą padalinti į 2 dalis, kepimo formą išklojame kepimo popieriumi, pilame pirmą dalį tešlos ir kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 15-20 minučių, kol paruduos. Taip pat iškepame ir antrą biskvitą. Kai jie pilnai atvėsta, juos perpjauname į dvi dalis, iš viso turime 4 biskvitus.

Step 2

Pirmo pertepimo gaminimas:

Suplakame grietinėlę su cukrumi iki standumo.

Step 3

Antro pertepimo gaminimas:

Minkštą sviestą išsukti iki purumo, sudėti virtą kondensuotą pieną ir išmaišyti iki vientisos masės. Sudėti kepintus riešutus ir išmaišyti. Riešutai būtinai turi būti nuvalyti.

Step 4

Šokoladinio sluoksnio gamyba:

Į puodą dedame smulkintą šokoladą, supilame pieną ir kaitiname, kol gausis vientisa masė. Palaukiame, kol atvės.

Step 5

Sulaistymo gamyba:

Vandenį sumaišyti su cukrumi, įlašinti citrinos sulčių pagal skonį.

Step 6

Torto surinkimas:

Į torto formą dedame biskvito lakštą, jį sulaistome sirupu, užtepame plonai šokolado sluoksniu, tuomet dedame pusę normos grietinėlės ir dedame antrą biskvito lakštą. Biskvitą vėl sulaistome sirupu, tepame šokoladą ir dedame sviestinio - karamelinio kremo sluoksnį (sudedame visą), uždengiame trečiu lakštu. Biskvitą vėl sulaistome, tepame likusiu šokoladu, dedame likusią grietinėlę ir klojame ketvirtu biskvitu. Tada dedame į šaldytuvą bent 12 valandų.